Kars kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Doğal yapısı ve özenli üretim süreci sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin ikliminden click here gelir. Yaylalarda otlayan hayvanlardan elde